小莫

2014年7月27日(日)

不知道從哪齣韓劇開始，台灣開始瘋狂迷戀韓國的一切

韓國菜更是開在大街小巷，從平價樸實到高單價精緻版的都有

（例如裝潢時尚風的Major K修韓坊，或是皇家版的三元花園餐廳）

記得我還是少女時也迷戀過韓國（遠目），踏在韓國的土地好像美夢成真一樣輕飄飄的

覺得什麼都好吃，寧願把錢都花在食物上，自從那次以後就深深對韓食著迷啊啊啊

我的辣年糕炸醬麵烤五花肉韓式冷麵

喬治先生每天被我洗腦之下也對韓國食物產生極大的興趣

我們意外在台中太平找到平價韓國料理「高麗屋」↴，既便宜好吃，俗又大碗

麵條彈牙，年糕Q彈有勁

喬治先生自此後迷戀上炸醬麵

原本要吃新店的首爾大叔，號稱烤盤用一片6000元的水晶打造，炸醬麵每日限量供應10份

可惜太晚到了已售罄!!只好轉戰其他

臨時google到另一家新店有名韓國料理主打小菜吃到飽，事不宜遲馬上出發

七點多到店裡，滿滿的人，外面還有約十位等候的客人

不過我們只等待了五到十分鐘，可見翻桌率很快

點餐是自己畫好後服務生會來收走

小菜要走到櫃檯拿，由於客人很多，補小菜的服務生就是不斷地裝新盤

雖然號稱50種，不過這天只有大概十幾種，可能每天的菜色都不同

去過韓國之後，才知道在台灣的韓國料理店小菜都是配合台灣口味

韓國當地的小菜幾乎都是辣的，也是台灣沒見過的

泡菜是最好吃的一道小菜，我拿了好幾回

朝鮮味有單賣這個泡菜，150元一斤

小菜領取處也有一整個托盤的泡菜，想必非常受到歡迎

▶烤豬五花　245元

份量不少，但是不夠肥，吃起來太有嚼勁，不像在吃肥滋滋油膩膩的五花肉啊

也沒什麼滋味，需要沾醬才比較好吃

韓國的豬五花都是厚厚一片，帶著大半的肥肉，在烤盤上滋滋作響，咬下去juicy juicy

加上泡菜真是絕配!!

烤盤旁有碗接著肉流出來的油，好像只有韓國料理才有這種特殊習慣

▶韓式黑麵　170元

喬治先生的首要目標，一上桌就急著享用連照相都來不及

上桌時已拌好了，大概就是長這樣，還有一些蛋絲蔥花及馬鈴薯，麵條就是普通的台式白麵

馬鈴薯似乎還沒煮透，脆脆濕濕的，不喜歡這樣的口感

▶海鮮煎餅　170元

這個煎餅厚度驚人，其實都是麵團沒什麼料

第一口咬下只有麵團味，而且很乾

不過邊邊處煎焦脆的地方倒是挺香的

▶人參雞套餐 附白飯　180元

這大概是今天最值得的一道了

濃濃的人參味，而且雞肉非常多又嫩

還有一整根完整的人參，讓人覺得值回票價啊!!

這個鍋子的保溫效果很好，可能是因為他們都直接把鍋子在爐上煮，上桌後才有熱騰騰的湯喝

朝鮮味的單價不高，除了某些高單價菜色外，每道菜約170至250左右

相對的，就不能要求其品質和大飯店一樣

而且主打小菜吃到飽，成本就會反映在食物上

吃完後我和喬治先生一致同意不會再吃小菜吃到飽的韓國料理

台中同樣有一家小菜吃到飽的韓國菜，它的餐點就不太高明

我只能說，想要有好吃的料理，就必須付出相對等的金額

我一向不喜歡吃到飽，我希望吃下肚的每道菜都經過師傅精心烹調

但青菜蘿蔔各有喜好，口味就見仁見智囉

下次想試試首爾大叔，每日限量10份的炸醬麵一定不同凡響

《店面資訊》

店名：朝鮮味 韓國料理

電話：(02)2910-6910

營業時間：11:00~22:00

地址：新北市新店區民權路4號1樓